Diese Stadt ist sehr berühmt für die Herstellung von Teigwaren, die seit 1500 produziert werden. Gragnano ist die Heimat der besten getrockneten Pasta in Italien, der sogenannten Makkaroni, ein Format von Nudeln womit, in der Phantasie der Ausländer, die Italiener weltweit identifiziert werden.

Die Pasta von Gragnano ist von hoher Qualität. Eine Gruppe von handwerklichen Produzenten in der Region bemühen sich um eine Europäische Union Bezeichnung zu gewinnen, die die Herkunft dieser Pasta schützen würde.

Landwirtschaft und Weinbau sind weitere wichtige Ressourcen und werden seit der Römerzeit betrieben. Die Weinproduktion ist sehr bekannt, und der typische Rotwein der in diesem Bereich produziert wird, ist weltweit geschätzt : Gragnano, der ‚Frizzante Rotwein‘, der den gleichen Namen dieser bezaubernden Ortschaft auf der Halbinsel von Sorrent trägt.

Gragnano ist sicherlich einen Besuch wert, denn Pasta und Wein sind köstlich, die Natur ist wunderschön, und die Burgen aus dem 12. Jahrhundert, die Kirchen und dies alten Wassermühlen sind bemerkenswert.